Maltodextrin มอลโทเดกซ์ทริน 100% – วัตถุดิบคาร์โบไฮเดรตจากแป้งธรรมชาติ

Maltodextrin (มอลโทเดกซ์ทริน) คือคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งในกลุ่ม Polysaccharide ที่ได้จากการย่อยบางส่วนของแป้ง (Starch) ให้เป็นสายสั้นของน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีรส หรือมีรสหวานอ่อน ๆ ละลายน้ำได้ดี และดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว มอลโทเดกซ์ทรินนิยมใช้เป็น สารเติมแต่งอาหาร (Food Additive) เพื่อเพิ่มความหนืด สร้างเนื้อสัมผัสให้กับอาหาร หรือเพิ่มคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โปรตีนเชค อาหารแห้ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่าง ๆ คุณสมบัติเด่น ผลิตจากแหล่งแป้งธรรมชาติ เช่น ข้าวโพด ข้าวเจ้า มันสำปะหลัง และข้าวสาลี เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ร่างกายดูดซึมได้เร็ว ให้รสหวานอ่อน (DE 10–15) ใช้เพิ่มเนื้อสัมผัส ความหนืด และรสชาติในอาหารได้ดี ผลิตตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย เหมาะสำหรับการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณประโยชน์ของมอลโทเดกซ์ทริน เพิ่มพลังงานและน้ำหนักตัว เหมาะกับผู้ต้องการเสริมคาร์โบไฮเดรต ช่วยเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เพิ่มเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหารแห้งหรืออาหารผง ใช้เป็นสารให้ความหวานอ่อน ๆ ในอาหาร ใช้ทดแทนไขมันบางส่วนในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบสำคัญ: Maltodextrin 100% ปริมาณการใช้: ใช้ตามความเหมาะสมของสูตรอาหารหรือผลิตภัณฑ์ การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและพ้นแสงแดด ปิดฝาให้สนิทหลังเปิดใช้งาน ข้อมูลผลิตภัณฑ์: น้ำหนักสุทธิ: 1 กิโลกรัม เลขสารบบอาหาร (อย.): 73-1-00464-6-0012 หมายเหตุ: ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค